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甲醇鈉存放時(shí)極易吸潮而發(fā)生反應(yīng)，所以甲醇鈉-液體甲醇鈉中只存在雜質(zhì)氫氧化鈉，不存在游離水。雜質(zhì)氫氧化鈉參加醫(yī)藥合成反應(yīng)時(shí)起副作用，它能分解反應(yīng)物或生成物中的脂。甲醇鈉中氫氧化鈉含量―般控制在很低范圍。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求甲醇鈉含量27.5--31,水份≤0.35由逆反應(yīng)可知，水和氫氧化鈉摩爾數(shù)比為1：1，經(jīng)換算即要求氫氧化鈉≤0.78。
甲醇鈉危險(xiǎn)化學(xué)制品，具有腐蝕性、可自燃性。主要用于醫(yī)藥工業(yè)，有機(jī)合成中用作縮合劑、化學(xué)試劑、食用油脂處理的催化劑等。中文名：甲醇鈉，別名：甲氧基鈉，職業(yè)：化學(xué)制劑。分子式:CH3ONa分子量:54.0311InChI=1-2;/h1H3;/q-1;+1沸點(diǎn)：>450℃溶解性：溶于甲醇、乙醇性狀：白色無(wú)定形易流動(dòng)粉末，無(wú)臭，溶于乙醇和甲醇。對(duì)空氣與濕氣敏感，遇水迅速分解成甲醇和氫氧化鈉，在126.6℃以上的空氣中分解。商品形態(tài)也有溶液化合物的形式。也有溶劑化合物的形態(tài)。
物理化學(xué)性質(zhì)：熔點(diǎn):126 °C，白色無(wú)定形細(xì)粉末。對(duì)空氣與濕氣敏感。遇水分解。溶于乙醇和甲醇，遇水分解成甲醇和氫氧化鈉，在126.6℃以上的空氣中分解。商品形態(tài)也有溶液化合物的形式。也有溶劑化合物的形態(tài)。
主要用途：主要用作縮合劑；強(qiáng)堿性催化劑以及甲氧基化劑，用于制取維生素B1及A；磺胺嘧啶等藥物，少量用于農(nóng)藥生產(chǎn)。也用作處理食用脂肪和食用油（特別是處理豬油）的催化劑。還用作分析試劑。
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